Advanced Search+
FENG Xiao-jun. Heavy Metal Content in Bamboo Shoot from Shaoxing and Quality Safety Evaluation[J]. Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology, 2015, 35(5): 60-64.
Citation: FENG Xiao-jun. Heavy Metal Content in Bamboo Shoot from Shaoxing and Quality Safety Evaluation[J]. Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology, 2015, 35(5): 60-64.
shu

Heavy Metal Content in Bamboo Shoot from Shaoxing and Quality Safety Evaluation

  • Shaoxing Environment and Greening Station of Zhejiang, Shaoxing 312000, China

More Information
    Graphical Abstract
    • Abstract
  • Measurements were carried out on content of As, Pb, Cd, Hg and Cr in 213 samples of spring bamboo（Phyllostachys heterocycla cv. Pubescens）shoot collected from 5 areas of Shaoxing, Zhejiang province. Quality safety(QS) evaluation with single factor pollution index and comprehensive pollution index demonstrated that detection rate of 5 heavy metals reached 98%, but As, Cd, Hg and Cr content was safe according to GB 2762-2012, 5 samples had over-limit of Pb. Analysis on detection result indicated that shoot from Shangyu had the most quality safety, and that from Keqiao was the last, but comprehensive pollution index was lower than 0.7, meaning that spring shoot from Shaoxing was safe
    • FullText(HTML)
    • References (16)
  • [1]
    王波，沈泉，汪奎宏，等. 毛竹春笋冬出试验[J]. 浙江林业科技，2013，33（3）：70－73.
    [2]
    杨铭. 竹笋食品加工技术[J]. 中小企业科技，2000（9）：7.
    [3]
    程旺大，姚海根，吴伟，等. 土壤-水稻体系中的重金属污染及其控制[J]. 中国农业科技导报，2005，7（4）：51－54.
    [4]
    吕爱华，陈红霞. 早竹笋安全质量相关性研究初报[J]. 世界竹藤通讯，2008，6（2）：22－24.
    [5]
    吕爱华，尚素微，张宏亮，等. 浙江省毛竹鞭笋重金属含量及其安全质量评价[J]. 中南林业科技大学学报，2013，8（33）：147－150.
    [6]
    曾希柏，李莲芳，梅旭荣. 中国蔬菜土壤重金属含量及来源分析[J]. 中国农业科学，2007，40（11）：2 507－2 517.
    [7]
    GB 2762-2012，食品安全国家标准 食品中污染物限量[S]
    [8]
    LY/T 1777-2008，森林食品 质量安全通则[S].
    [9]
    柴振林，吴学谦，魏海龙，等. 浙江省鲜香菇重金属背景值及安全质量评价[J]. 中国食用菌，2008，27（4）：31－33.
    [10]
    李湘洲. 重金属铅和镉对土壤与作物的危害及防治[J]. 经济林研究，2000，18（4）：12－13.
    [11]
    丁园，宗良纲，何欢，等. 蔬菜中重金属含量及其评价[J]. 安徽农业科学，2007，35（33）：10 672－10 674.
    [12]
    杨定清，周娅，雷绍荣，等. 攀西地区水果中铜、锌、铬、铅、镉含量污染评价[J]. 农业环境与发展，2008，25（3）：108－110.
    [13]
    柴振林，吕爱华，尚素微，等. 香榧和山核桃中铅含量水平及富集原因分析[J]. 林业科技开发，2010，24（2）：70－72．
    [14]
    姜培坤，徐秋芳，罗煦钦，等. 雷竹笋重金属含量及其与施肥的关系[J]. 浙江林学院学报，2004，21（4）：424－427．
    [15]
    姜培坤，叶正钱，徐秋芳. 高效栽培雷竹林土壤重金属含量的分析研究[J]. 水土保持学报，2003，17（4）：61－63．
    [16]
    柴振林，吕爱华，尚素微，等. 浙江省食用笋产地土壤主要污染物含量及质量安全评价[J]. 林业科技开发，2010，24（6）：82－85.
    • Related Articles

Catalog

    Get Citation
    PDF
    XML
    Article views (630) PDF downloads (323) Cited by()
    Turn off MathJax
    Article Contents
    Abstract
    References
    Copyright © Editorial department of Journal of Zhejiang Forestry Science and Technology
    Address：Hangzhou left the editorial department of Zhejiang Academy of ForestryPostal Code：310023Tel：0571-87798221

    Supported by: Beijing Renhe Information Technology Co., Ltd.  Baidu Analytics

    /

    DownLoad:  Full-Size Img  PowerPoint
    Return
    Return